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阿波(あわ)ういろは、徳島県で作られるういろうの総称です。他の有名産地のういろと異なり、独特のもっちりとした食感と小豆の深い味が特徴です。

その昔、阿波国で和三盆が作られるようになったお祝いに、徳島藩主らが旧暦3月3日の節句に食したのが阿波ういろの始まりと言われています。地元では、今でも阿波ういろを食す習慣が残っています。

原材料は小豆、砂糖、米粉、餅粉を主原料に、せいろで蒸し上げ包丁するという何十年と変わらない昔ながらの製法で作っております。

※保存料を使用していないため、固くなることがありますが、密封のまま熱湯に数分いれて頂くと、柔らかさがもどります。便利な食べきりサイズの真空パックです!


名称生和菓子
品名徳島ういろ
原材料名小豆あん、砂糖、うるち米粉(徳島県産)、餅粉、食塩、トレハロース
内容量8入
賞味期限約10日(開封後は早めにお食べください)
保存方法冷暗所(直射日光・湿気を避けて保存してください)
製造者日の出楼
用途/分類お茶席用菓子/お茶菓子/四国銘菓/徳島銘菓/和菓子/生菓子/ういろ(ういろう)/プレゼント/徳島 帰省 土産/徳島のお土産(御土産)

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